Soy cafetero y hasta hago profesión de ello. Me encanta visitar ciudades y acudir a los lugares donde se sirve, o dicen que sirven, los mejores cafés y saborearlos. Esa es mi parte cafetera de los viajes.
Conozco cafeterías de altos vuelos pero con cafés mediocres prensados y pensados para turistas, pero también muchos tugurios a los que sólo se acerca la gente de los barrios con cafés que quitan el ‘sentío’.
Cafés arábicos expresso excelentes y tirados con mucho tino, con dos bajadas de pistón, ya sabes, a la italiana, para oxigenarlos y extraer todas sus esencias, aromas y sabor.
Y en esta línea de cafeterías con buen café y que también son lugares con encanto, te recomiendo una muy especialmente, en Leipzig, en Alemania. La Arabian Coffe Baum, una de las cafeterías más antiguas de Europa, si no la más antigua, más incluso que el Café Procope de París del siglo XVII, porque la Arabian Coffe Baum ya daba noticias de su existencia en 1556.
El edificio del Arabian Coffe Baum es más que una cafetería en activo, es al mismo tiempo café restaurante, ordenado en varias salas, pero también un delicioso museo de la historia del café.
El museo está organizado en 16 estancias y sus fondos reúnen objetos relacionados con el mundo cafetero, algunos con más de trescientos años de antigüedad. Molinillos de café, servicios de porcelana de Meissen, vasos de café Röstgeräte que cuentan una historia de finura y delicadeza de las clases acomodadas de otros tiempos y de tertulias alrededor de las tazas.
La lista de contertulios, de visitantes asiduos o de ocasionales del Arabian Coffe Baum es realmente sorprendente. Hago hueco para una lista a vuelapluma: los músicos Bach, Liszt, Schumman o Wagner, Augusto El Fuerte, rey de Polonia, Napoleón Bonaparte y muchísimos escritores alemanes que apenas nos suenan por estas latitudes, como Gottsched, Gellert, Lessing o Hoffman.
El Arabian Coffe Baum de Leipzig está situado en el número 4 de la Fleischergasse, y, como no podía ser de otra manera se trata de un edificio protegido como bien cultural dentro de la ruta histórica de Leipzig. No te preocupes por cómo localizarlo está en todas las guías habidas y por haber.
Dos notas que seguro que te pueden ayudar a decidirte a acudir al Arabian Coffe Baum en tu próxima visita a Leipzig. La primera, las terracitas, mesas y sillas sencillas que colocan en los días de verano ante la fachada de la cafetería. Un placer.
Y la segunda, un detalle curioso, el relieve situado sobre la puerta de entrada del siglo XVIII que representa a un querubín recibiendo el café de manos de un personaje oriental ataviado a la turca. Algo así como una entrega del Santo Grial del café de Oriente a Occidente.
Leipzig tiene mucho que ofrecerte más allá de la originalidad y antigüedad del Arabian Coffe Baum. Algunas de las referencias que puedes encontrar para programar un viaje a Alemania, a esta parte de Alemania, las puedes ver en la web Viajaraberlin.com, en la dirección www.viajaraberlin.com. Recomendada.
Para saber más sobre Leipzig, alojamientos, lugares interesantes, información exclusiva o excursiones de un día en los alrededores de Berlín, la sección específica de la web. Pica en este enlace para acceder a esos contenidos: http://www.viajaraberlin.com/?page=leipzig.php
Leipzig bien vale un café con tradición varias veces centenaria.
Recursos para el Viaje:
Hoteles: http://www.guias.travel/ver/?city/de/berlin.es.html
Vuelos: http://www.guias.travel/vuelos/
Traslados Aeropuerto y todo lo que puedes hacer en Berlin: http://www.guias.travel/ver-tours/?Berlin/d488-ttd
Guia de Viaje: http://www.viajaraberlin.com
