La gastronomía granadina es famosa en todas partes y una de las muchas razones por la que los turistas acudimos a esta maravillosa ciudad es por sus deliciosos platos y sus atractivas y suculentas tapas, que podemos disfrutar a cada paso de nuestro itinerario.
La cocina granadina es un auténtico frenesí para nuestro paladar, ya que en ella podemos apreciar el legado árabe y las características propias de la cocina andaluza. La tortilla sacromonte, el arroz marinero, la trucha a la brasa o el asado cordero segureño son algunas de las especialidades que nos brinda Granada.
Pero volvamos a las tapas y a lo que éstas representan en la ciudad, que aunque en ellas no siempre encontramos los sabores más representativos de la gastronomía local, son un reclamo turístico y se han convertido en todo un símbolo de Granada, y forman parte de su patrimonio. Sentarse en una mesa y que te sirvan gratis una generosa tapa al pedir un vino, cerveza u otra cosa para beber se ha convertido en todo un rito social muy agradable de realizar.
Si visitas Granada te animo a practicar el popular «tapeo granadino» y a descubrir las diversas rutas de tapas que existen, concentradas principalmente en el casco antiguo. Al mismo tiempo que callejeas por la zona antigua de la ciudad y disfrutas de la historia que la envuelve, te irás topando con pintorescas tascas y locales de tapas.
Puedes empezar tu ruta por los aledaños del Campo del Príncipe, en el Realejo (barrio que fue la judería de la ciudad musulmana) para continuar posteriormente por la calle Elvira (dirección la Catedral) donde hallarás numerosas tascas. Muy cerca de esta calle nos topamos con otro lugar clave en la ruta del tapeo granadino, la zona de la Plaza Nueva, junto a la Real Chancillería.
Si seguimos el cauce del río Darro (por debajo de la Plaza Nueva) llegaremos al Paseo de los Tristes, que destaca por sus terrazas. A continuación, llegamos a la Plaza de la Romanilla y la de la Pescadería, ambas (situadas junto a la Catedral) son también dos puntos primordiales del tapeo en la ciudad y una de las zonas más animadas de la ciudad.
Cerca de la Catedral, en los alrededores del Ayuntamiento y la calle Navas, disfrutaremos de una zona peatonal repleta de bares y tabernas típicas. A la izquierda del río Darro, llegamos al barrio más característico de Granada, el Albaicín, lugar declarado Patrimonio de la Humanidad. Este sitio debemos disfrutarlo con detenimiento, y aprovechando las increíbles vistas de la Alhambra que nos ofrece su mirador.
Si todavía nos queda energía para continuar, en este caso debemos terminar esta magnífica ruta en el barrio del Sacromonte, donde podremos probar la famosa tortilla que lleva su mismo nombre. No sólo podemos tapear en el centro de la ciudad o en la capital, sino que la práctica del tapeo se extiende a las afueras de Granada y por toda la provincia.
Elige tu alojamiento perfecto en Granada y disfruta de esta magnífica ruta del tapeo.
Recursos para el Viaje:
Hoteles: http://www.guias.travel/ver/?city/es/granada.es.html
Vuelos: http://www.guias.travel/vuelos/
Tours y Actividades para hacer en Granada: http://www.guias.travel/ver-tours/?Granada/d554-ttd
Lugares para visitar en Granada: http://www.hotelesengranada.es/?page=lugaresparavisitar.php
