{"id":6027,"date":"2020-06-04T18:31:47","date_gmt":"2020-06-04T18:31:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.guias.travel\/blog\/?p=6027"},"modified":"2020-06-04T18:34:13","modified_gmt":"2020-06-04T18:34:13","slug":"el-delta-del-ebro-tierra-de-arroz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.guias.travel\/blog\/el-delta-del-ebro-tierra-de-arroz\/","title":{"rendered":"El delta del Ebro: tierra de arroz"},"content":{"rendered":"

Seg\u00fan cuentan, hay noticias documentadas sobre algunos intentos de producir arroz en el delta del Ebro<\/strong> ya en el siglo XV. En 1697 los monjes del convento de Benifass\u00e0<\/strong> lo volvieron a intentar en la zona de la Carrova de Amposta. Y en 1719 se obtuvieron algunas autorizaciones para cultivarlo en las zonas de la Ribera. No obstante, fue en 1859 una vez que hubo entrado en servicio el canal de la derecha del Ebro<\/strong>, cuando empezaron a realizarse las primeras pruebas para ver si era posible el cultivo del arroz en el delta del Ebro. <\/strong><\/p>\n

La experiencia fue positiva y al a\u00f1o siguiente ya se pudo recolectar la primera cosecha. Si bien las plagas de paludismo<\/strong> (malaria) que se sucedieron desde el minuto cero abrieron un intenso debate sobre la conveniencia de desarrollar ese cultivo, lo cierto y seguro es que el n\u00famero de hect\u00e1reas cultivadas no par\u00f3 de crecer. El esfuerzo fue tit\u00e1nico<\/strong>. Pr\u00e1cticamente con las manos como herramientas y con la ayuda de las caballerizas se rompieron, allanaron, colmataron y delimitaron enormes extensiones de prado, de humedales, tierras pantanosas y ca\u00f1izos, de pozas, turberas y surgencias.<\/p>\n

Empezaron a aparecer peque\u00f1os canales y acequias,<\/strong> derivados del principal, bien fuera para conducir el agua hacia los \u201ccuadros de arroz\u201d<\/strong> o para desguazarlos. Grupos y camarillas de agricultores valencianos, con mayor experiencia en el cultivo, trabajaban en las \u00e9pocas en que se intensificaban las tareas. Todo el territorio fue cambiando y adapt\u00e1ndose a la nueva realidad.<\/p>\n

El 10 de mayo de 1860 se publica una Real Orden<\/strong> sobre la normativa reguladora del cultivo del arroz<\/strong>, lo que significar\u00e1 un gran cambio con la posibilidad de cultivar arroz en los terrenos pantanosos, en los cuales el estancamiento de las aguas podr\u00eda resultar perjudicial para la salud p\u00fablica. A partir de 1867, es cuando se inicia realmente la colonizaci\u00f3n del delta derecho<\/strong>. En mayo de 1912 entr\u00f3 en servicio el canal de Izquierda<\/strong> del Ebro. Podr\u00edamos decir que en los \u00faltimos 160 a\u00f1os ha condicionado el paisaje, el ciclo vital y laboral de los habitantes y la ocupaci\u00f3n y distribuci\u00f3n del territorio.<\/p>\n

En la actualidad el 83% del total de la superficie<\/strong> cultivada del delta del Ebro son arrozales, unas 20.400 hect\u00e1reas<\/strong> de las que buena parte est\u00e1n amparadas por la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Arroz del Delta del Ebro<\/strong> o Arr\u00f2s del Delta de l\u2019Ebre. La producci\u00f3n anual se sit\u00faa entorno a las 135 mil toneladas.<\/strong> Se cultivan diversas variedades<\/strong>, entre las que cabe citar el bah\u00eda, Tebre, S\u00e9nia, Fonsa, Gleva, Bomba o Montsianell, entre otras.<\/p>\n

Perderse por la red de carreteras secundarias y caminos del delta<\/strong> es siempre una buena experiencia. El paisaje, los colores,<\/strong> el aspecto, los olores<\/strong> y la fauna<\/strong> van cambiando seg\u00fan el ciclo del cultivo.<\/strong> En invierno los campos aparecen \u00e1ridos y desiertos; en primavera, en el mes de mayo, cuando se inundan de agua,<\/strong> todo el delta parece un gran espejo que pronto se convierte en una gran alfombra verde cuando en verano empieza a crecer la planta, acabando de un color ocre, amarillento, cuando las espigas maduran antes de ser recolectadas a principios de septiembre. Todo un espect\u00e1culo para los sentidos<\/strong> y que no deja a nadie indiferente.<\/p>\n

Si quieres disfrutar de experiencias y paisajes inolvidables, te recomiendo que lo hagas con\u00a0alguno de estos tours por el Delta del Ebro<\/a>\u00a0. Clica en el enlace para ver todos los detalles.<\/p>\n

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Campo de arroz a punto de ser recolectado en el delta del Ebro<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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