Clases de cocina privadas en una casa de campo toscana de San Gimignano

Descripción:

La cocina toscana ofrece una variedad de platos que varían mucho de una provincia a otra, y que  destacan por la riqueza y la calidad de los productos locales que produce la Toscana. La cocina es  cultura, convivencia y creatividad y es una forma de conocer las tradiciones del país que desea visitar.

La clase de cocina se realiza en una granja orgánica, en un lugar  fuera del circuito turístico. Aprenderás cómo hacer una bruschetta perfecta, con tomates del huerto, pasta fresca, salsa  y tiramisú.

La actividad incluye una degustación de vinos de su propia producción, además de un almuerzo donde tendrá la oportunidad de probar lo que se preparó y miel, mermeladas y antipasti. Desde aquí lo llevaremos a una granja familiar donde conocerá al propietario que le enseñara algunos secretos de la cocina italiana.

En esta granja familiar, Silvia (la dueña) le enseñará cómo preparar un  almuerzo exquisito a partir de pasta fresca, bruschettas y, por último, Tiramisù.

Mientras la pasta se está secando su guía te mostrará la granja. Conocerá la historia de la bodega que se remonta aa año 1825 y cómo hacen vino, aceite de oliva virgen extra y miel.

Durante el almuerzo, degustará 4 vinos, grappa y su aceite de oliva virgen extra, todo ello combinado con el resultado de su lección de cocina.