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Países Bajos

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Si te encanta viajar y al mismo tiempo disfrutar del arte, especialmente de la pintura y concretamente te apasiona la obra del famoso pintor holandés Vincent van Gogh, en este caso te recomiendo que no pierdas de vista cuando planees tus próximos viajes ciudades como Ámsterdam o la provincia de Brabante, entre otros lugares de la geografía holandesa, donde la figura y el legado del pintor están muy presentes. Prepárate para recorrer la vida y obras del pintor holandés al mismo tiempo que descubres y disfrutas el encanto de Holanda.

Si quieres disfrutar de unas vacaciones llenas de color, no busques más, tengo el lugar y la experiencia perfecta. El lugar, Holanda, el sitio exacto, el parque Keukenhof; la experiencia, el baño de color de uno de los jardines de flores de referencia de todo el mundo. Y si apuro un poco más te daría un lugar y un tiempo para esta experiencia única, desde mediados de marzo a finales de mayo, cuando los tulipanes están en flor y el parque abre al público.

Los quesos holandeses tienen fama por su calidad tan homogénea, por su consistencia y por su aspecto peculiar amarillo y por su sabor. Decir queso holandés es imaginar a los Gouda, Edam o Maasdam tradicionales.

El secreto de esa calidad está en los prados en los que pacen las vacas, tierras arcillosas de hierbas siempre frescas y húmedas. Los holandeses ya hacían esos quesos en el 800 AC, lo dicen los arqueólogos, y Julio César, hace más de dos mil años, ya decía que aquellas tierras bajas producían buen queso. Entre nosotros, creo que Julio César fue el primer bloguero que escribió sobre las costumbres de Holanda y para su público romano.

Holanda es un país que ha transformado su temor al agua en una ventaja. Una parte  importante del territorio de los Países Bajos se encuentra por debajo del nivel del Mar del  Norte y la altura máxima, la montaña más elevada, no pasa de los trescientos metros y está prácticamente fuera de Holanda, en  la frontera con Bélgica.